犬族・猫族・大家族

現在、犬3頭、猫8匹、人間7人で暮らしています。 何気ない毎日は宝物と感じるものの、衰えるばかりの脳細胞は当てにはならないと痛切に思うこの頃・・・。 ブログで大切な思い出を綴ろうと一大決心しました。

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嬉しいお届け物がありました。
お披露目は、また後日です~~。

で、中身を出して写真を撮っていたら・・・・・。

はい、にゃんこあるある~~。 (^^♪
やっぱり入っちゃうよね。(笑)

しぐれ


あ・・・?
あられったら、ここでも順番待ちですか? (´艸`*)
もしかしたら、並ぶのが好きな仔だったりしてね~。

しぐれ&あられ



食用ホオズキのジャムを作りました~ 
ななちゃんママに大事に育てられた食用ホオズキ
たくさん貰ったのでジャムを作ってみましたよ。
まずはムキムキ・・・・・。

食用ホオズキのジャム

全部で1200グラムありました。
半量は半分に切って、半量は丸ごとで。
重量の4分の1の砂糖をまぶしてしばし置きます。
ホオズキが甘かったので、今度はお砂糖5分の1にしてみよう。
私は寝る前にここまでして、朝になってから煮ましたよ。


火にかけるとすぐに、たくさんの水分が出てきます。
アクを取りながら、焦がさない様に混ぜ混ぜ~~。
途中でレモン果汁投入。
私はポッカレモンを使ったけど、この分量ならレモンなら1個分くらいかな。

食用ホオズキのジャム

いろんなレシピがあってど、煮込む時間もいろいろ。
とりあえず、トロミ具合を見ながら40分ほどグツグツグツ・・・。


ビンに詰めて逆立ちしていただきました。
オレンジ色が綺麗です。
種の粒々がたくさんありますね~。

食用ホオズキのジャム


さっそく試食です。
上の段から頂き物の手作りブルーベリージャム。
その横がルバーブジャム。
オレンジ色の粒々入りが食用ホオズキジャム。
その隣は、ライフマトリックスのちこママさん手作りレモンジャム~~。

美味しいジャム♪

どれも美味しい~~! (≧▽≦)
あ・・・・、盛りすぎっていう抗議はうけつけません!

皮ごと煮込んでいますが、皮はあるかないかも分からないくらいです。
一見すると種入り過ぎ~って思われるかもしれませんが、私は全然気になりませんでした。
ブラックベリーの種はゴリゴリするから、漉し取りますけどね。

ななちゃんママさん、とっても美味しく出来ましたよ。
すぐなくなるので、いつでも受け入れOKです~~。



チビッ子達とお出掛け中です。
記事は予約投稿です。
コメント欄は開いておりますが、気にしないでくださいませね~。



ただいま、コメントへの返信はお休みさせていただいています。
しかしながら、コメントは大変嬉しく更新の励みになっています。
大切に読ませていただきますね!
勝手を言いますが、宜しくお願いします。
最後まで読んで下さって、ありがとうございました。


                        
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Comment

NoTitle 

順番待ちしてるあられちゃん、可愛い〜
自分も〜と押しのけたりしないのが偉いですね。
ジャム4種だなんて贅沢....
どれも美味しそう〜
ジャムを味わうにはたっぷりですよね☆
  • posted by mogu07 
  • URL 
  • 2016.08/24 06:39分 
  • [Edit]
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NoTitle 

受け付けなくても
いっちゃう!
盛りすぎ~~~!
太っちゃうよ~(´∀`*)ウフフ
  • posted by babaちゃま 
  • URL 
  • 2016.08/24 07:43分 
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こんにちは 

ほおずきのジャム
綺麗な色ですね
食用ほおずきってのが
売ってるってことも 知りませんでした
スーパーで見てみよ^^
  • posted by kotone 
  • URL 
  • 2016.08/24 08:42分 
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そそられ過ぎ(・_・;) 

糖質制限中ですが…誘惑には勝てそうもありません(・_・;)
ほうずきのジャムってきれいなんですね!(^^)!そして、どのジャムも美味しそう!(^^)!
  • posted by ki:Bar 
  • URL 
  • 2016.08/24 19:38分 
  • [Edit]
  • [Res]

NoTitle 

すご~~い
こんな贅沢してみたいな♪
  • posted by マルチ君の母 
  • URL 
  • 2016.08/24 21:13分 
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